Организация внутреннего пространства кухни
Внутри кухни требуется поместить все необходимые элементы — это обеденный стол и стулья, кухонный гарнитур и бытовую технику. Чтобы пространство получилось функциональным и удобным, организацию внутреннего пространства кухни продумывают заранее. При этом важно учесть размеры и форму кухни, особенности ее планировки.
Оптимальное размещение кухонных шкафов на кухнях разной площади
Кухонные шкафы и тумбы подразделяются на нижние и верхние. В нижних хранят крупную посуду или бытовую технику — кастрюли, сковороды, блендеры, миксеры, мультиварки. Такие шкафы отличаются вместимостью, их устанавливают на полу. Верхние отводят для хранения посуды и мелкой кухонной утвари. Их подвешивают над рабочими столешницами.
Какие шкафы нужны на кухне:
- На маленькой кухне (менее 6 кв. м) устанавливают кухонный гарнитур, состоящий из 3 нижних шкафов и 3 верхних. Как правило, это линейный вариант планировки, при котором все элементы устанавливают вдоль одной стены. Такая кухня отличается компактностью, оставляет место для размещения обеденной группы. Чтобы в шкафчиках было удобно хранить кухонные принадлежности, используют разделители, органайзеры и лотки для столовых приборов.
- На стандартных кухнях площадью 8-10 кв. м размещают прямые и угловые шкафы. Нижний ярус состоит из двух больших с двумя дверцами, верхний — из шкафчиков разной формы и конфигураций (это может быть шкаф для посуды, угловой шкаф для хранения, открытая полка для декора). Такие кухни отличаются вместимостью, для удобства их оборудуют встраиваемой бытовой техникой.
- На больших кухнях (свыше 10 кв. м) устанавливают кухонные шкафы в форме буквы «П» или «Г». Рекомендуется приобрести островную кухню — она оснащена дополнительной столешницей, где хранят посуду или монтируют раковину или бытовую технику. На обширной площади ограничений по форме и количеству кухонных шкафов нет.
Кухонные шкафы: особенности изготовления под заказ
Довольно часто шкафы для кухонь выполняют под заказ. На таком производстве специализируются многие фирмы. В этом случае составляется индивидуальный чертеж кухонной мебели с подробной деталировкой, указанием размеров и необходимых отверстий. Все нестандартные детали изготавливают отдельно, что предполагает перенастройку станков под определенные размеры. В итоге это приводит к повышению себестоимости продукции.
Нестандартные шкафы могут отличаться не только глубиной, высотой или шириной, но и наличием гнутых радиусных фасадов. Если мебель серийного производства можно собрать самостоятельно, воспользовавшись инструкцией, которая прилагается к гарнитуру, то кухню по специальному проекту должен собирать специалист в соответствии с чертежами кухонных шкафов. Вполне возможно, что придется выпиливать каркас или вырезать столешницу, для чего потребуются определенные навыки и соответствующие инструменты.
Опытные специалисты помогут создать кухню мечты под определенное помещение
Заказывать изготовление мебели следует только у проверенных мастеров, а лучше – на специализирующихся производствах. Только опытные мастера при условии наличия нужного оборудования и инструментов могут решиться на производство самодельной кухни. Чтобы кухня была максимально функциональной и удобной, следует заранее продумать ее наполнение специальными приспособлениями и удобной фурнитурой.
Стандартные размеры кухонных шкафов
Стандартные размеры используются для заказа кухонь для типовых планировок. Важно, чтобы все элементы сочетались между собой и были хорошо скомпонованы. В этом случае кухня удобна в использовании и стильно выглядит.
Шкаф | Ширина,мм | Высота, мм | Глубина, мм |
Напольный | 500 мм (с одной дверцей) 800 мм (с двумя дверцами) | 800 мм | 600 мм |
Настенный | 500 мм (с одной дверцей) 800 мм (с двумя дверцами) | 800 мм | 300 мм |
Угловой | 400 мм (дверца фасада) 170 мм (задняя параллельная стенка шкафа) | 800 мм | 600 мм и 600 мм 600 мм и 420 мм |
Материалы изготовления кухонных шкафов
Материалы для изготовления должны быть прочными, практичными и долговечными. Для кухни характерны повышенная влажность, резкие изменения температуры, пар. Поэтому важно, чтобы шкафы были изготовлены из качественных материалов.
Перечислим наиболее распространенные варианты:
- Дерево подходит для производства долговечных и стильных гарнитуров. Для производства выбирают натуральный массив вишни, ореха, дуба, ясеня, лиственницы сосны или березы. Дерево отличается красивым природным узором, теплотой, привлекательной расцветкой. Оно экологично и не содержит в себе вредных для здоровья формальдегидов. Недостаток дерева — дороговизна. Также для ухода за ним требуются специальные чистящие средства на основе парафина или воска.
- Мультиплекс — прочный и долговечный материал для изготовления кухонных шкафов среднего ценового сегмента. Отличается экологичностью и простотой обработки, из мультиплекса делают прямоугольные и шкафы с закругленными формами. Материал прост в уходе — требуется протирать гарнитур влажной салфеткой с каплей моющего средства.
- МДФ это древесно-волокнистая плита. Используется для изготовления кухонных гарнитуров и корпусной мебели. По качествам и экологичности не уступает дереву — прочный, износоустойчивый и крепкий. Не деформируется под воздействием пара и воды, сохраняет привлекательный внешний вид.
- ДСП это древесно-стружечная плита. Материал применяют для изготовления кухонь эконом-класса. Плиты просты в обработке, однако не отличаются экологичным составом — в нем присутствуют токсичные компоненты, которые в процессе эксплуатации испаряются в воздух и попадают в организм человека.
Пользуются популярностью комбинированные шкафы из нескольких материалов. Например, основание и боковые стенки изготовлены из дерева, а дверцы — из закаленного стекла. Такой вариант выглядит оригинально и украшает кухню.
Какие шкафы нужны на кухне – требования и характеристики
Помещение, в котором готовят пищу и принимают ее, должно быть уютным и удобным, составлять эргономичную общую картину в соответствии с заданным дизайном. Постоянное воздействие пара, жира и моющих средств требует, чтобы шкафы для кухни обладали повышенной прочностью конструкции и стойкостью покрытия.
Целые дизайнерские отделы постоянно работают над расширением ассортимента кухонной мебели, чтобы удовлетворить требования даже самых придирчивых покупателей. Изготавливают гарнитуры небольшие для маленькой кухни, П-образные конструкции для кухни-студии, роскошные комплекты из дорогих натуральных материалов для изысканных помещений.
Должны быть в кухонном гарнитуре такие системы наполнения, которые смогут обеспечить удобное хранение маленькой и большой посуды, бытовой техники, продуктов и другой необходимой утвари.
Шкафы эконом-класса – оптимальное размещение
Бюджетный вариант гарнитура подразумевает не только доступную стоимость изделия, но и правильное его размещение, т. к. экономия должна касаться и пространства на кухне.
Рабочую зону чаще всего организуют возле глухой стены, стараясь в одну линию скомпоновать всю мебель и крупную бытовую технику (холодильник, стиральную машину).
Согласно доступной ширине подбирают нужное количество шкафчиков. Если кухня маленькая и в нее становится только пара-тройка секций, а место над столешницей должно оставаться в свободном доступе, стараются по максимуму использовать пространство в верхней части стены. Для этого отлично подойдут шкафы до потолка, в которых могут расположиться 3 и даже 4 полки.
В узких помещениях наличие ручек может быть не только неудобным, но и достаточно травматическим. Поэтому используется фасад без ручек, а открытие происходит за счет механизма, срабатывающего при нажатии.
Если гарнитур заканчивается возле двери, используют торцевой кухонный шкафчик с закругленным или срезанным фасадом. Уместно разместить в этом месте радиальную секцию с открытыми полками.
Закрытые модели
Зарытые модели современных шкафов для кухни представляют собой корпусную мебель с зашитой задней стенкой и дверцами, оборудованную полками и выдвижными ящиками разной глубины.
Материал корпуса кухонного шкафчика чаще всего изготавливают из МДФ или ДСП, покрывая защитным слоем пластика, ламината или шпона.
Фасад шкафчиков может быть глянцевым или матовым, имитировать внешний вид древесины или мрамора, быть окрашенным в заданный цвет в один тон или с нанесением рисунка.
Стандартный кухонный гарнитур состоит из напольных закрытых модулей, служащих опорой для столешницы и подвесных элементов, складывающихся в единую прямую композицию. Если позволяет пространство и общая эргономика кухни, стандартные комплекты объединяют с высокими пеналами, открытыми полками, шкафами со стеклянными вставками.
Открытые модели
Установка на кухне элементов с открытыми полками обеспечивает удобный доступ к предметам, которые чаще всего используются. Такие модели не загромождают поверхность стен сплошными фасадами, визуально расширяя пространство, позволяют выставить напоказ красивую посуду, декоративные элементы.
Визуальная легкость конструкции позволяет установить, если возникает такая необходимость, кухонные шкафы под потолок открытого типа, тем самым расширяя используемое для хранения пространство. Если в кухне-студии одна часть напольного кухонного гарнитура исполняет роль перегородки, хорошо смотрятся открытие полки со стороны обеденной зоны.
Положительным моментом является и цена, которая ниже полноценных шкафов за счет экономии на крепежной фурнитуре и фасадных частях.
Но есть у такого предмета мебели и недостаток – на открытые поверхности постоянно оседает пыль, капли жира и другая грязь.
Конструктивные особенности и назначение навесных шкафов на кухню
Навесные шкафы используют для хранения продуктов, посуды и мелкой бытовой техники. Также их используют для маскировки вытяжки или газовой колонки. Над раковиной располагается шкаф для чистой посуды, над столешницей — с продуктами. Устанавливают верхний ярус так, чтобы хозяйка без усилий могла дотянуться до верхних полок. Как правило, это 40-50 см от рабочей столешницы.
Внимание! По форме шкафчики бывают прямоугольными или квадратными. Первый вариант рекомендуется размещать на маленьких и узких кухнях — они визуально удлиняют стены и пространство кажется больше.
Оригинально выглядят шкафы «под потолок». На верхних полках размещают посуду и предметы, которыми редко пользуются. Такой вариант смотрится необычно и громоздко, и отлично подходит для помещений с высокими потолками. Также верхний ярус размещают над окнами и дверями — много места для хранения не бывает.
Виды конструкций кухонных шкафов – какие бывают
Навесные
В верхней части гарнитура размещают навесные модули. Такие шкафы предназначаются для хранения продуктов и посуды. Встречаются варианты, предназначенные для размещения вытяжек. Все навесные системы имеют небольшие размеры, а также малый вес.
В основе такого модуля находится каркас, отвечающий за прочность. Внешний вид обеспечивается фасадом. При выборе также стоит учитывать внутреннее наполнение, оно должно соответствовать вашим потребностям. В зависимости от конструктивных особенностей можно выделить следующие разновидности навесных шкафов.
- Закрытые. Это вполне стандартный шкафчик, имеющий полки и дверки. Благодаря фасаду, внутреннее содержание спрятано. Исключение составляют модели со стеклянными фасадами.
- Открытые. Тут фасадная панель отсутствует полностью. Продукты и посуда хранятся на виду. Часто в таких изделиях размещают декор, емкости со специями.
- Комбинированные. В таком модуле часть полок прикрыта фасадом, часть оставлена открытой.
Возле мойки обычно размещается шкаф с сушилкой, это позволяет быстро размещать вымытую посуду. Отличаются такие модули специальными сетчатыми полками для посуды, а также поддоном для сбора воды.
Напольные
Другим популярным вариантом являются напольные шкафы. Они могут иметь одну или две дверки, устанавливаются на пол, сверху обычно размещают столешницу. Благодаря особенностям установки, такие модули более массивны, а значит имеют больший полезный объем.
Существуют кухонные шкафы под потолок. Они также обычно напольные, но вместо столешницы имеют дополнительные секции.
К кухонным шкафам стандартного типа, можно отнести тумбу под мойку. Она также является напольным шкафчиком, но вместо полок и ящиков, внутри размещаются инженерные коммуникации. Основная задача такой тумбочки — сокрытие труб и прочих технологических элементов. Дополнительно там может размещаться емкость для мусора, полочка для моющих средств. В отличие от других видов, вариант под мойку не имеет задней стенки.
Угловые
Рассматривая виды кухонных шкафов стоит отдельно упомянуть угловые модификации. Они применяются при Г-образном размещении гарнитура. Такая мебель дает возможность наиболее эффективно эксплуатировать углы, что в маленьком помещении крайне важно. Также стоит отметить значительную вместительность такой мебели.
Угловые шкафы бывают навесными, делаться в виде мойки или пенала. Выбор разновидности зависит от ваших целей и задач.
Пенал
Под пеналом подразумевают высокие шкафы, они могут быть из двух секций или в потолок (три секции). Как правило, каждая секция имеет свою дверку, но встречаются модели, имеющие одно дверное полотно.
Функционал такой меблировки напрямую зависит от особенностей конструкции. Чаще всего, пеналы используют для размещения посуды, продуктов, кухонных принадлежностей, бытовой техники. Для этого потребуется подобрать оптимальное внутреннее наполнение. В некоторых случаях в пенал встраивают холодильник.
Во многих случаях используются комбинированные пеналы. Они имеют три секции. Нижняя и верхняя секция применяются для размещения продуктов, посуды и прочих необходимых вещей. В среднюю секцию встраивают бытовую технику.
Шкафчики с поднимающейся наверх дверцей
Такие шкафчики безопасней, чем варианты с распашными дверцами. При открытии нет посторонних звуков, дверца не бьется о гарнитур. Особенно такой механизм актуален, если в доме есть маленькие дети. Существует несколько разновидностей подъемных систем.
- пружинные — доступный вариант, при котором дверца полностью открывается, ее нельзя зафиксировать в определенном положении;
- металлические кронштейны предназначены для бережного использования, фиксируют дверцу в любом положении;
- электрический механизм — дорогой вариант использования: дверцы открываются нажатием на фасад.
Рекомендуется присмотреться к подъемным дверцам — при открывании фасад слегка выдвигается вперед и вертикально уходит наверх. Такая система проста в использовании и не занимает много места — походит для кухонь любых размеров.
Более сложная система открывания — подъемно-складные двери. При открывании петли приподнимают фасад и в это же время складывают дверь пополам.
Наполнение — виды систем хранения кухонных шкафов
Для удобства кухню оснащают разными системами хранения — с их помощью все принадлежности лежат на своих местах, хозяйкам не доставляет труда найти нужную кастрюлю или ложку. Системы хранения должны быть простыми и понятными.
- Разделители подходят для нижних ящиков — их устанавливают вдоль и поперек. С помощью разделителей удобно хранить мелкую кухонную утварь — специи, столовые приборы, губки, полотенца. Разделители изготовлены из тонкого пластика. Стоят дешево, их легко найти в любом магазине.
- Контейнеры используют для хранения бытовой химии, текстиля, сыпучих продуктов. Удобны в использовании выдвижные контейнеры — при открывании дверцы они слегка выдвигаются наружу. Изготавливают контейнеры из пластика или нержавеющей стали. Важно, чтобы контейнеры имели съемный механизм — для их удобной чистки.
- Сетчатые корзины устанавливают под мойкой — они изготовлены из металлической проволоки. Для выдвижения требуется слегка потянуть корзину к себе. В корзинах хранят кастрюли и глубокие тарелки.
- Крючки и рейлинги на внутренних сторонах дверцы используют для хранения полотенец, прихваток, щеток. Они всегда под рукой — не нужно рыться в ящике в поисках нужной вещи.
- Поворотные карусели подходят для хранения полотенец, тарелок, столовых приборов, скатертей. Изготавливают их из прочного пластика или стали, поэтому карусели прочные и выдерживают нагрузки до 5 кг. Популярны угловые поворотные карусели — они вместительны, крепятся к дверце шкафа.
- Для выдвижных ящиков применяют лотки для столовых приборов — без них не обойтись ни на одной кухне.
Внутреннее наполнения верхнего ряда шкафов кухонного гарнитура
На каждой кухне есть сушилка для посуды. Есть встраиваемые и независимые конструкции. Первый располагают в гарнитуре, второй — в любом удобном месте. Сушилки бывают одноярусные и двухъярусные, прямые и угловые. Некоторые оснащены подставкой для бокалов и столовых приборов — это практично. Также популярны сушилки-трофлекс. Они оригинально смотрятся, располагаются возле навесного шкафа над раковиной.
В верхних шкафах устанавливают бутылочницы — миниатюрные ящики для хранения вин. Иногда в них хранят специи или сыпучие продукты в банках, а также бутыли с маслом и уксусом. Хозяйка удобно получить доступ к любым предметом — достаточно потянуть бутылочницу, и она выкатится вперед.
Внимание! Находка для маленькой кухни — рейлинговые системы. Они представляют собой металлические балки, крепятся не в ящиках, а под ними — на стене. На рейлинги вешают крючки и держатели — хранят в них столовые приборы, баночки со специями, полотенца.
Разновидности конструкций
Кухонная мебель отличается от обстановки других комнат тем, что устанавливается в 2 ряда относительно вертикальной поверхности. Это позволяет избежать ощущения нагромождения в комнате и освободить место для рабочей плоскости, столешницы.
В кухне размещают шкафы:
- Навесные. Их располагают на стене, подвешивают на специальном прочном крепеже. Перекликаются они по дизайну с нижними шкафами, но могут иметь контрастную расцветку или текстуру. Подходят для размещения посуды, круп, нетяжелых предметов. Дверцы обычно распашные или могут отсутствовать вовсе – есть только полки или «балконы».
- Напольные. Стоят на ножках, регулируемых по высоте. В них хранят увесистую утварь, банки с консервацией, габаритную кухонную технику, столовые приборы. Такие шкафы оснащены полками и распашными дверцами или выдвижными ящиками разной вместительности. Часто можно встретить модели со встроенной сверху варочной панелью, мойкой, столешницей. Они могут высокими, без навесных конструкций. В среднюю часть такого напольного кухонного шкафа, отдельно стоящего, можно установить технику – духовку, микроволновку, посудомоечную машину или полки для хранения.
Аксессуары и комплектующие
Шкафы на кухне должны быть вместительными, удобными в эксплуатации. В них должны быть вмонтированы такие конструкции:
- сушки для посуды;
- лотки для приборов;
- разграничители пространства ящиков;
- держатели для сковородок и крышек;
- выдвижные контейнеры;
- вертящиеся «карусели»;
- петли и направляющие с доводчиками.
Существуют способы открытия фасадов:
- распашные – классический вариант;
- раздвижные – по типу купе;
- подъемные – механизм «газлифт» и его аналоги.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Также ручки шкафов могут быть заменены особыми механизмами, открывающими дверцы после нажатия.
Как правильно выбрать удобный шкаф для кухни по отдельности и по элементам
Большинство наборов кухонной мебели формируется по модульному принципу — для их изготовления применяют готовые чертежи. Это значит, что из ящиков разных гарнитуров можно собрать собственную кухню. При выборе рекомендуется обратить внимание на следующее:
- Размеры шкафа. Учитывают ширину, высоту, глубину. Если кухня стандартная, то выбирают модульные шкафчики со стандартными размерами. Если хочется выделиться и приобрести уникальную кухню — то лучше проконсультироваться с продавцом-консультантом. Этот же принцип используют, если у кухни нестандартная планировка.
- Набор шкафов. Если модульных шкафов недостаточно, то всегда можно приобрести дополнительные тумбы или отдельные ящики. Главное, заранее продумать, что и где будет хранится.
- Материал изготовления. Для покупки кухни «на века», рекомендуется присмотреться к массиву натурального дерева или мультиплексу. Такие шкафы прослужат долго и впишутся в любой интерьер. Для бюджетных кухонь используют ДСП.
При желании оборудовать кухню встраиваемой техникой важно заранее подобрать шкафы подходящих размеров. В тумбе под столешницей располагается духовой шкаф, посудомоечная или стиральная машинка.
Для декора кухни приобретают открытые навесные полки — на них помещают сувениры, картины, семейные фотографии.